Las mejores heladerías en Buenos Aires
UN RECORRIDO DULCE POR SABORES ARTESANALES Y CLÁSICOS PORTEÑOSBuenos Aires, una ciudad que rebalsa de cultura y sabor, te ofrece una experiencia con helados simplemente inigualable. Gracias a la rica herencia italiana que impregna sus calles, las heladerías porteñas sirven manjares artesanales que compiten de igual a igual con cualquier gelato italiano. Desde la primera cucharada sedosa, vas a entender por qué el helado está tan arraigado en el corazón de la cultura argentina. Esta guía te lleva por los mejores heladerías de la ciudad, para que disfrutes cada momento delicioso de tu aventura dulce.
El corazón de la escena heladera porteña
La cultura del helado en Buenos Aires es un tapiz vibrante tejido con tradiciones y sabores que reflejan la rica historia de la ciudad. Con heladerías prácticamente en cada esquina, la ciudad ofrece una variedad encantadora para todos los gustos. Desde sabores clásicos hasta creaciones innovadoras, cada local te invita a explorar el arte de hacer gelato, convirtiendo cada visita en una experiencia sabrosa.
Cadore
Cadore es una heladería legendaria que encanta los paladares porteños desde 1957. Ubicada en el vibrante barrio teatral, este tesoro familiar tiene profundas raíces italianas gracias a la familia Olivotti, que emigró desde la pintoresca región de Cadore en Italia. Su dedicación a preservar las recetas tradicionales hace que cada cucharada refleje esa herencia rica y su pasión por la calidad.
Lo que realmente distingue a Cadore es su increíble selección de sabores. El dulce de leche es la elección emblemática, con una textura cremosa impregnada del caramelo de la leche que representa el alma de los postres argentinos. Otro imperdible es el sambayón, una mezcla de yemas de huevo y vino dulce que entrega una sensación lujosa en boca imposible de resistir. Para quienes buscan algo distinto, el sabor pistacho brilla con su autenticidad nuez, mientras que el de hibisco aporta una nota refrescante y floral ideal para los días de calor.
El ambiente acogedor de Cadore complementa sus ofertas, convirtiéndolo en el lugar perfecto para disfrutar de un helado. Los talentosos heladeros ponen el corazón en cada tanda, creando una gama diversa de texturas y sabores que elevan la experiencia. Ya sea que elijas un cucurucho clásico o un sundae cargado de toppings ricos, Cadore te promete una indulgencia inolvidable en pleno corazón de Buenos Aires.
Lucciano's
Lucciano’s es una heladería familiar celebrada, creada para satisfacer los gustos exigentes de los amantes del helado artesanal en Argentina. Inspirados en Italia, los fundadores viajaron para aprender de maestros heladeros y trajeron técnicas avanzadas de elaboración. Combinando ingredientes locales de primera calidad con sabores italianos premium y chocolate belga, Lucciano’s se convirtió en sinónimo de gelato excepcional.
El local es famoso por sus sabores únicos, como King Bianco (un delicioso gelato de avellana con remolinos de chocolate) y Mascarpone & Berries (con frutillas patagónicas frescas). También innovan con productos como las paletas, que ganaron popularidad desde su lanzamiento en 2011.
Con un compromiso total por la calidad, el gelato se elabora con ingredientes frescos, garantizando un sabor superior. Además, ofrecen opciones sin gluten y veganas para distintos requerimientos. Lucciano’s invita a todos a disfrutar sus creaciones artesanales, convirtiéndose en un destino imperdible para fanáticos del gelato.
Rapanui
Rapanui es una heladería distinguida que lleva con orgullo las tradiciones chocolateras de la Patagonia. Con los años, se transformó en una de las heladerías más celebradas de Buenos Aires, reconocida por su calidad excepcional y sabores innovadores. Con una rica herencia italiana, Rapanui elabora sus helados con pasión que refleja su historia.
Un sabor que tenés que probar sí o sí es el caramelo de leche de cabra. Esta oferta única combina la cremosidad de la leche de cabra con un caramelo lujoso, logrando un equilibrio perfecto que te va a conquistar. El menú está lleno de otros destacados, como el amado dulce de leche, el refrescante lemon pie, el tentador pistacho, el tiramisú, Nui-cciola (avellana irresistible) y el intenso chocolate amargo que satisface cualquier antojo dulce.
Además del helado, Rapanui destaca con el Franui, una frambuesa cubierta de chocolate que captura la esencia del verano. Frambuesas seleccionadas a mano recubiertas en dos capas de chocolate rico, sin gluten y certificadas Kosher. Esta creación innovadora resalta el compromiso de Rapanui con la calidad y los ingredientes naturales, convirtiéndola en favorita de locales y turistas.
Con varios locales en Buenos Aires, Bariloche y Córdoba, Rapanui es fácil de encontrar para cualquiera que quiera darse un gusto dulce. Ya sea en el local o por delivery, Rapanui te promete una experiencia que celebra los sabores patagónicos.
Freddo
Freddo tiene una historia rica de más de 50 años, arraigada en la tradición italiana y el compromiso con la calidad. La primera heladería abrió en 1969 en el barrio de Recoleta, iniciando un camino dedicado a crear sabores de gelato únicos. Con foco en la autenticidad y la pasión por el sabor, Freddo se expandió más allá de Argentina, con locales en Uruguay, Brasil, Chile, Paraguay, Puerto Rico, Panamá, México y Estados Unidos.
Reconocida por su gelato artesanal, Freddo prioriza ingredientes naturales y métodos tradicionales, logrando una textura suave, rica y sabores intensos que muchas veces superan al helado convencional. La variedad incluye clásicos como dulce de leche y combinaciones inventivas como dulce de leche con Oreo o chocolate con almendras.
El compromiso con la calidad se ve en el uso de leche fresca de tambos locales y frutas seleccionadas de Argentina y el mundo. El dulce de leche insignia, sin aditivos artificiales, es un favorito desde hace más de cinco décadas.
Scannapieco
Scannapieco tiene una historia impresionante de más de 80 años. Fundada en 1938 en San Telmo y revitalizada en Chacarita, es famosa por su gelato artesanal clásico, elaborado con métodos tradicionales. Los sabores evocan nostalgia, con destacados como limón, durazno y crema americana, cada uno ofreciendo una experiencia simple pero potente.
Un aspecto único de Scannapieco es su compromiso con ingredientes naturales y frescos. Elaboran en casa sus avellanas y almendras caramelizadas, pistachos tostados y galletitas trituradas, garantizando un perfil de sabor rico y auténtico en cada cucharada. Esta dedicación a la calidad y el oficio los distingue en el mundo del gelato.
Los dueños, Juan y Carlos, están apasionados por preservar el legado familiar, siempre buscando mejorar y mantener su estatus como heladería querida. Scannapieco invita a todos a saborear sus creaciones artesanales, donde tradición y calidad se unen en perfecta armonía.
Obrador Florida
Obrador Florida no es una heladería más; es un refugio creativo en el corazón de Palermo, Buenos Aires. Este lugar redefine el postre con sabores juguetones y de temporada que están lejos de lo común. Lo que realmente hace brillar a Obrador Florida es su dedicación a ingredientes de alta calidad y de origen local. Se enorgullecen de su enfoque “de la fruta a la semilla”, aprovechando cada parte del ingrediente, lo que da sabores vibrantes y audaces mientras cuidan el planeta.
Al entrar, te recibe un ambiente vivo donde la magia sucede a la vista. Es como meterte en un taller culinario donde ves el proceso de elaboración del helado en vivo. ¿Su creación estrella? El postre de pistacho, con una pasta de pistacho especial que lleva días perfeccionar. Junto a sus helados tentadores, también preparan delicias gourmet como gelatinas de frutas lujosas. Cada visita a Obrador Florida es una aventura para el paladar, invitándote a disfrutar algo realmente especial y memorable.
Gruta
Gruta Helados es una joya icónica de Buenos Aires, deleitando a locales y visitantes desde 1977. Ubicada en el encantador barrio de Belgrano, esta heladería artesanal sirve alegría con más de 50 sabores exquisitos. Lo que distingue a Gruta es su compromiso con la calidad: usan solo ingredientes naturales y producen el helado diariamente en el lugar, asegurando que cada cucharada sea fresca y llena de sabor. Esta dedicación les valió reseñas excelentes, apariciones en publicaciones top y hasta un lugar en la lista de Eater de imperdibles gastronómicos de la ciudad.
Al entrar en Gruta, te envuelve no solo el aroma delicioso del helado recién hecho, sino también el calor de un negocio familiar que se enorgullece de su atención excepcional. No te pierdas sus favoritos de la gente como el DDL Granizado, el Super Sambayón con almendras caramelizadas crocantes agregadas frescas y el tentador Pistacho. Ya sea que te gusten los sabores frutales como frambuesa y maracuyá o clásicos como chocolate con almendras, hay algo para todos. Con una historia rica y un compromiso inquebrantable con la calidad, visitar Gruta es una experiencia deliciosa que no querés perderte.
Tufic Helados
Tufic Helados no es una heladería cualquiera; es la original que marcó tendencia en Buenos Aires, famosa por lanzar la Paleta Dubai —un postre que redefinió la indulgencia y puso la vara alta para los dulces en todo el mundo. Esta creación estelar combina pistacho rico y chocolate lujoso, con una versión de chocolate blanco para los que buscan algo más dulce. El compromiso de Tufic con la excelencia artesanal hace que cada mordida sea crocante, cremosa y adictiva desde el primer gusto.
¡Pero no termina ahí! Sus cannolis son un clásico imperdible, disponibles en tamaños petit y XXL —perfectos para compartir o darte un gusto extra. Cada cannoli se elabora con cuidado, con una cáscara crocante rellena de crema celestial irresistible. Y si buscás un levantón perfecto, el affogato de Tufic es la respuesta. Imaginate: un shot de café intenso vertido sobre su helado artesanal cremoso, creando una combinación mágica ideal para días frescos o cuando necesitás un escape dulce.
Con servicio de primera y un ambiente vibrante, Tufic Helados es un paraíso para los fanáticos del dulce de leche. Desde su Dulce de Leche insignia hasta variaciones deliciosas como Dulce de Leche Chocotorta y Super Dulce de Leche Granizado, hay un sabor para cada antojo. Así que, estés paseando por Palermo o Belgrano, pasá por Tufic Helados y date el gusto de una cucharada de pura felicidad. ¡Tu paladar te lo va a agradecer!
Celebrando las mejores heladerías en Buenos Aires
Al cerrar nuestro viaje dulce por Buenos Aires, recordá que las heladerías porteñas son mucho más que locales de helados: son una celebración de la cultura y el oficio artesanal. Cada cucharada, ya sea un clásico dulce de leche o un sabor inventivo de Obrador Florida, refleja la pasión que se pone en cada elaboración. Así que, seas porteño o estés de paso, tomate un momento para disfrutar la vibrante escena heladera. Es una forma deliciosa de conectar con el alma de esta ciudad viva y saborear cada instante de tu visita.
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