Las mejores clases de cocina en Buenos Aires

GUÍA CON LOS MEJORES LUGARES PARA COCINAR COMO UN LOCAL
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¿Eres un amante de la cocina argentina? ¿Te apasionan los sabores y las experiencias gastronómicas que ofrece Buenos Aires? En este artículo te contamos dónde aprender todo lo necesario para cocinar como un chef profesional y confeccionar los más deliciosos platos típicos argentinos. En estas experiencias podés aprender nuevas técnicas culinarias, explorar sabores autóctonos y llevarte a casa recuerdos deliciosos. Tomá una clase y disfrutá del sabor de la cocina argentina.

Actualización: abril 2, 2026

La capital argentina es un sitio donde podés encontrar todo tipo de ofertas gastronómicas y deleitarte con sus increíbles sabores. Opciones de restaurantes típicos, bodegones o parrillas ofrecen lo mejor de la cocina argentina.

Sin embargo, también podés descubrir todos los secretos de estos particulares sabores locales y realizarlos con tus propias manos. En Buenos Aires encontrarás clases de cocina que te permitirán aprender técnicas, explorar la rica gastronomía argentina y descubrir recetas internacionales.

Clases de cocina Buenos Aires


Pastelería, cocina saludable, platos típicos, opciones veganas… hay un mundo de infinitas posibilidades para indagar en las experiencias culinarias que Buenos Aires tiene para vos.

Participar en estos cursos no solo es una forma de mejorar tus habilidades culinarias, sino que también te conecta con la cultura local y te permite llevar a casa (además de tus nuevos aprendizajes) lo que cocinaste en la clase. Acompañanos en este recorrido por los mejores lugares para aprender a cocinar en Buenos Aires.

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Instituto Argentino de Gastronomía (IAG)

El Instituto Argentino de Gastronomía es una de las instituciones más reconocidas en la enseñanza de cocina y gastronomía en Buenos Aires. Cuenta con más de 30 años de trayectoria y con un equipo de más de 200 profesionales, liderados por Ariel Rodríguez Palacios y Osvaldo Groos, que te llevarán a explorar el fascinante mundo de la cocina argentina e internacional.

IAG se especializa en cursos prácticos e intensivos en diversas áreas de la gastronomía, incluyendo pastelería y panadería. Sus programas están diseñados para que aprendas todo lo relativo al mundo de la gastronomía de forma clara y divertida. Además, el equipo académico de IAG está compuesto por chefs de renombre nacional e internacional, por lo que vas a obtener una enseñanza de alta calidad.

Los cursos cortos de IAG están pensados para diferentes públicos, sean locales o extranjeros, con o sin conocimientos previos sobre cocina. Podés tomar cursos específicos sobre cocina italiana o mediterránea, así como otras opciones tales como cocina para recibir amigos, mis primeros pasos o química culinaria. Si querés comenzar tus clases de cocina en Buenos Aires, este es el lugar ideal.

Montevideo 968, Recoleta

Instituto Gastronómico Lycée

El Instituto Gastronómico Lycée es perfecto para tomar clases de cocina en Buenos Aires. Está situado en el barrio de Núñez y cuenta con muy fácil acceso para llegar aquí. Dentro de su propuesta vas a encontrar una gran variedad de cursos con muchísimas opciones, según tus preferencias y conocimientos. 

Lycée se especializa en cursos intensivos y prácticos en gastronomía, pastelería, panadería y más opciones. De hecho, sus programas están diseñados para que puedas adquirir habilidades culinarias avanzadas en un corto período de tiempo. Además, la escuela cuenta con un equipo académico altamente capacitado, incluyendo a chefs reconocidos a nivel nacional e internacional.

Desde alfajores argentinos y macarons hasta sushi y cocina vegana, en este lugar podés encontrar lo mejor de la cocina argentina e internacional. Además, Lycée cuenta con más de 30 años de experiencia en formación gastronómica en Buenos Aires y con una orientación que los lleva a adaptarse a nuevas tecnologías e innovación en sus cursos.

En Lycée aprenderás lo mejor de la cocina internacional junto con los platos típicos argentinos, para cocinar con un local.

Avenida Cabildo 3443, Núñez

Escuela de Arte Gastronómico (EAG)

Si te apasiona la cocina y deseas aprender de los mejores, la Escuela de Arte Gastronómico es el lugar ideal. Situado en el barrio de Villa Crespo, muy cerca de Palermo, este sitio ofrece una amplia gama de cursos de cocina para quienes desean aprender a cocinar en Argentina. 

EAG se especializa en cursos intensivos y virtuales en gastronomía, pastelería y panadería, entre otros. Sus programas están diseñados para adquirir habilidades prácticas y avanzadas en un corto período de tiempo. Además, la escuela cuenta con un equipo académico altamente capacitado, incluyendo a reconocidos chefs como Narda Lepes y Daniel Pujol.

Los cursos cortos de EAG son perfectos para quienes tienen una agenda ocupada, pero quieren aprender a cocinar. Desde alta pastelería hasta perfeccionarse en platos vegetarianos o sin TACC, podés encontrar lo que se adapte a tu gusto y nivel de experiencia. Además, la escuela ofrece seminarios gratuitos y exclusivos, así como descuentos en matrículas y cuotas para alumnos y exalumnos.

La Escuela de Arte Gastronómico es la opción perfecta para aprender, divertirse y sumergirse en la cocina argentina.

Avenida Raúl Scalabrini Ortíz 383, Villa Crespo

Instituto Gato Dumas

El famoso y reconocido Instituto Gato Dumas es el lugar ideal para tomar clases de cocina en Buenos Aires. Este prestigioso instituto ofrece una amplia variedad de cursos cortos de cocina, diseñados tanto para locales como para turistas que desean sumergirse en el fascinante mundo de la gastronomía.

Con una trayectoria reconocida a nivel nacional e internacional, Gato Dumas se dedica a formar profesionales en diversas áreas gastronómicas. Entre sus cursos cortos puede elegir: cocina, pastelería, panadería, vinos y bebidas, y organización de eventos. Cada uno de ellos cuenta con programas intensivos y postítulos, pensados para quienes buscan una especialización profunda y práctica en estos campos.

Además de los cursos, el instituto organiza eventos corporativos y académicos que permiten a los participantes fortalecer sus habilidades interpersonales y de trabajo en equipo, todo mientras aprenden y se divierten en un ambiente relajado y armonioso. 

El Instituto Gato Dumas puede transformar tu pasión por la cocina en algo más que un hobby. Dejate sorprender por sus diversas propuestas y abrite a una experiencia gastronómica en Buenos Aires enriquecedora.

Avenida Córdoba 1751, Recoleta

Cocina Escondida

En pleno centro de la ciudad de Buenos Aires se encuentra Cocina Escondida, el lugar ideal para aprender a cocinar en Argentina. Situado en un ático de un edificio antiguo, este espacio exclusivo ofrece una variedad de cursos y talleres para foodies y aficionados a la cocina. Acá vas a encontrar desde técnicas de cocina gourmet hasta degustaciones de vinos, ya que Cocina Escondida tiene algo para todos.

Sus talleres son prácticos y participativos, guiados por chefs profesionales que comparten su pasión y conocimientos con los participantes. Si sos principiante, no te preocupes, porque no se necesitan conocimientos previos. Su oferta es accesible para cualquier persona interesada en aprender y disfrutar de la cocina. 

Además, cuentan con un cupo reducido con un máximo de 8 personas, lo que permite una atención personalizada y una experiencia más íntima. Al finalizar cada taller, los asistentes degustan las recetas realizadas y llevan a casa un recetario para compartir con sus seres queridos.

Ya seas un local que quiere explorar nuevas técnicas culinarias o un turista que busca sumergirse en los secretos de la cocina argentina, Cocina Escondida ofrece una experiencia inolvidable.

Comunicarse a través de la página para obtener la dirección exacta.

El Arte de Amasar

En el hermoso barrio de Villa Urquiza se encuentra situado El Arte De Amasar, que ofrece una experiencia gastronómica inolvidable en Buenos Aires. Con más de 2000 recetas disponibles, esta escuela de cocina permite a sus estudiantes elegir entre una amplia variedad de platos locales e internacionales. Las clases son participativas y se adaptan al nivel de conocimientos y preferencias de cada persona, ya que podés elegir tanto clases presenciales como online. 

Los talleres semanales de El Arte De Amasar permiten a sus estudiantes profundizar en técnicas específicas y llevar a casa recetas deliciosas. Además, la escuela organiza fiestas temáticas, clases privadas para empresas y clases grupales con cena, creando un ambiente acogedor y divertido para todos los participantes.

Otro dato súper importante es que podés tomar clases privadas del tipo de cocina que elijas. El temario de cada clase se arma en conjunto en función de tus preferencias culinarias y nivel de conocimientos que tengas.

Ideal para locales y turistas, El Arte De Amasar brinda las mejores clases de cocina en Buenos Aires y asegura una experiencia gastronómica de calidad.

Tronador 3123, 1° piso,
Villa Urquiza

Qker

Si eres un amante de la cocina y buscas aprender nuevas técnicas, QKER es tu destino ideal. Esta moderna escuela de cocina argentina está diseñada para ofrecer una enseñanza de calidad y una experiencia superadora,de la mano de profesionales altamente capacitados. QKER ofrece clases de cocina en Buenos Aires abiertas a todo público, desde locales hasta turistas.

QKER se destaca por su enfoque en la formación continua y la atención personalizada. Sus cursos cortos abarcan una amplia gama de temas, desde técnicas básicas de cocina hasta especialidades gastronómicas avanzadas. Los manuales virtuales y los servicios online complementan la enseñanza presencial, lo que permite a los estudiantes acceder a recursos adicionales en cualquier momento.

Ubicada en varias sedes estratégicas de Buenos Aires, QKER facilita el acceso a sus cursos para todos los interesados en la cocina y están en busca de experiencias gastronómicas en Buenos Aires. Ya sea que quieras mejorar tus habilidades culinarias o descubrir nuevas recetas, QKER es el lugar perfecto.

José León Suárez 107, Liniers

Cecilia D' Imperio - Cursos y Clases de Cocina

Para aquellos que buscan aprender nuevas técnicas culinarias en Buenos Aires, Cursos y Clases de Cocina con Cecilia D’Imperio ofrece una experiencia única y personalizada. Con más de 30 años de experiencia, Cecilia imparte clases individuales y personalizadas, tanto en línea como presenciales, adaptándose a las necesidades de cada estudiante.

Los cursos abarcan una amplia variedad de temas, como pastas artesanales, empanadas, cocina asiática y comida criolla. Los talleres semanales permiten a sus participantes profundizar en técnicas específicas y llevar a casa recetas deliciosas. Además, Cecilia ofrece seminarios sobre conservas y dulces artesanales, y manejo de hierbas y especias para darle más sabor a cada una de tus comidas.

Este lugar es ideal para residentes y para aquellos que están de visita por la ciudad, ya que Cecilia también ofrece clases especialmente pensadas para extranjeros. Estos cursos ofrecen una oportunidad única para sumergirse en la rica gastronomía argentina, aprendiendo de manera práctica y divertida.

Con un enfoque en la enseñanza personalizada, Cecilia asegura que cada estudiante reciba la atención y el conocimiento que necesita para aprender a cocinar en Argentina.

Zapiola 4200, Saavedra

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Aprender a cocinar en Argentina


Esperamos que esta guía con los mejores lugares para aprender a cocinar te sea de utilidad e inspire para comenzar tu camino por el mundo gastronómico. Ya sea para deleitarte o agasajar a tus seres queridos, en estos cursos aprenderás lo mejor de la cocina argentina e internacional para lucirte. Animate y explorá el mundo culinario de la mano de la experiencia única que estos lugares te ofrecen en Buenos Aires.

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