Los mejores alfajores en Buenos Aires

Si estás buscando la experiencia fundamental del alfajor argentino, tu ruta debe comenzar en Havanna. Esta marca es un ícono nacional de origen marplatense, con numerosas y elegantes cafeterías en Buenos Aires, y es el punto de partida ideal para cualquier turista. 

Havanna no solo ofrece un alfajor, sino una tradición, siendo uno de los abanderados de los mejores alfajores en Buenos Aires. El que no podés dejar de probar es el clásico de chocolate semiamargo relleno con abundante dulce de leche, o su versión premium, el 70% Cacao, que ofrece un equilibrio perfecto entre amargor y dulzura. 

Si tenés un paladar aventurero y te gusta probar sabores novedosos, Havanna se distingue porque siempre está innovando y cuenta con alfajores picantes, con toques salados y con combinaciones únicas. Su prestigio reside en la constancia y la calidad que han mantenido por décadas. Además de los alfajores, te recomendamos probar sus galletitas de limón que son deliciosas. 

Con presencia en casi todos los barrios de la ciudad, Havanna es un clásico que te transporta con su sabor directamente a la costa atlántica sin salir de la capital.

Para los verdaderos amantes del alfajor, Milagros del Cielo es una parada obligatoria. Originaria de Mar del Plata, esta marca saltó a la fama internacional al ganar el premio a «Mejor Alfajor del Mundo» en 2022, un título que valida su lugar entre los mejores alfajores de Buenos Aires.

El alfajor galardonado es el Mousse de Chocolate al Licor, una pieza audaz con un relleno cremoso e intenso. Sin embargo, dentro de su amplia propuesta de alfajores de autor de Buenos Aires vas a encontrar varios sabores distintos: desde combinaciones de pasas con rhum hasta mousse de mandarina o café.

Es el sitio ideal si buscás sabores únicos y una historia de éxito reciente en la pastelería argentina. Cada pieza es elaborada de forma meticulosa, lo que se nota en la frescura y la complejidad de los sabores. Es una excelente parada para llevar un regalo o simplemente para maravillarse con la creatividad de cada alfajor.

Si querés probar sus varias opciones, no hace falta viajar a la costa para conseguir sus alfajores artesanales, ya que podés conseguirlos en el centro de la ciudad en el Patio Bullrich.

Guolis es la elección ideal si querés probar un alfajor en Buenos Aires que desafíe la hegemonía del dulce de leche puro. Si bien esta marca tiene opciones clásicas, su gran diferencial es la inclusión de mermelada de frutas, específicamente en el corazón del relleno. Este «corazón» frutal (generalmente de frutilla o frambuesa) le da un contrapunto ligeramente ácido y refrescante que equilibra perfectamente la dulzura del dulce de leche y el baño de chocolate, además de ser su sello distintivo. 

Con locales propios en puntos estratégicos de la ciudad, es fácil comprar alfajores artesanales para una pausa rápida y deliciosa. En todos sus productos, que incluyen galletitas, conitos y tortas galesas además de sus originales alfajores, Guolis ofrece una versión deliciosamente equilibrada y de calidad constante de un sabor regional.

Es una marca que ha sabido mantener un alto estándar a pesar de expandirse en la capital. Si sos de las personas que aprecian los contrastes en la repostería, encontrarás en Guolis una sorpresa agradable y adictiva, lejos del sabor excesivamente dulce que a veces se le atribuye al alfajor tradicional.

En la búsqueda de los mejores alfajores en Buenos Aires, no podés dejar de conocer La Recova. Aunque su nombre no siempre resuena en las primeras listas de las marcas gourmet, esta casa ofrece una versión premium y de excelencia del clásico argentino, siendo muy valorada por quienes aprecian la esencia de la golosina.

El punto fuerte de La Recova es su fórmula simple y contundente, basada en la calidad de su relleno. Los alfajores se caracterizan por una generosa porción de dulce de leche de excelente calidad, cremoso y suave, que es la estrella indiscutida. Sus tapas son tiernas y su cobertura de chocolate es de buen nivel, disponible en sus versiones de chocolate negro y chocolate blanco.

Para los turistas y locales que desean comprar alfajores artesanales que se sientan caseros, pero con la producción cuidada de una empresa, La Recova es una opción fantástica. Además de los sabores tradicionales, también han incursionado en el Alfajor de Limón y el clásico de Maicena, confirmando que su enfoque es dominar el ABC del alfajor.

Nacido con una fuerte inspiración en el formato tradicional, Cachafaz rápidamente se ganó un lugar entre los mejores alfajores en Buenos Aires gracias a su generoso relleno y su intenso baño de chocolate. La estrella indiscutida es el de chocolate negro, aunque también está la opción de chocolate blanco perfecta para los amantes del dulce de leche.

A diferencia de las grandes cadenas, Cachafaz se ha posicionado en un nicho premium sin perder la cercanía del kiosco, aunque cuenta con tiendas propias en la ciudad donde encontrarás la gama completa de sus productos. Además del clásico alfajor, podés llevarte sus conitos de dulce de leche bañados en chocolate y sus galletitas, o bien las diferentes opciones de tabletas de chocolates o un frasco del delicioso dulce de leche que emplean en sus alfajores.

Si bien Cachafaz tiene un perfil más masivo que otros alfajores de autor en Buenos Aires de esta lista, la calidad de su dulce de leche y la textura de su galleta lo hacen digno de cualquier ruta gourmet, mostrando que lo simple y tradicional nunca pasa de moda.

Entre Dos trae el sabor tradicional y una propuesta premium directamente al corazón de la ciudad desde Mendoza hasta su local propio en Palermo. Famosa por los originales rellenos de sus alfajores, esta marca se ha ganado su reputación entre los mejores alfajores en Buenos Aires.

Esta marca se distingue por ofrecer una amplia y audaz paleta de sabores, mucho más allá del clásico chocolate y dulce de leche. Si bien sus versiones tradicionales (negro y blanco) son elogiadas por su abundante relleno y tapa suave, el verdadero atractivo para el turista goloso reside en su línea de innovación. Los sabores frutales, como el de frambuesa o naranja, ofrecen una frescura que contrasta con el dulzor del relleno. Sin embargo, su línea más famosa es la Trilogía de Licores: alfajores con dulce de leche saborizado al Ron, Whisky y Coñac.

Recientemente, Entre Dos también se ha sumado a la tendencia del pistacho, demostrando que es una marca que sabe innovar y ofrecer a quien busca comprar alfajores artesanales una calidad consistente y memorable, garantizando una experiencia dulce y sofisticada.

La Goulue ofrece una de las propuestas más originales y atrevidas de alfajores de autor en Buenos Aires al fusionar el producto nacional por excelencia, el alfajor, con el otro orgullo argentino, el vino Malbec. El Alfajor de Chocolate y Vino Malbec no es solo una curiosidad, sino un deleite gourmet que se puede adquirir en vinotecas o tiendas de delicatessen en la ciudad.

El relleno incorpora una reducción de vino Malbec de alta calidad con dulce de leche, creando un sabor adulto, con notas afrutadas y un sutil regusto vínico que contrasta con el intenso chocolate semiamargo de la cobertura. Este es un producto que busca conquistar al turista sofisticado y al local que cree haberlo probado todo.

Es uno de los mejores alfajores en Buenos Aires si te gusta innovar y disfrutar de sabores más allá de lo clásico y más cerca de la alta repostería. Esta es una excelente opción para llevar un souvenir realmente único y que encapsule dos grandes pasiones argentinas.

La Goulue cuenta con muchísimos puntos donde encontrarlos a lo largo de toda la ciudad, que podés consultar en su página.

Si el objetivo es ir más allá del alfajor industrial y probar una experiencia de lujo, Butter Queen se ha posicionado en el selecto grupo de los mejores alfajores en Buenos Aires. Esta marca de pastelería de autor ha ganado reconocimiento por su calidad premium y su audacia en los sabores, elevando la golosina nacional a la categoría gourmet.

Los alfajores de Butter Queen son verdaderas piezas de pastelería. La calidad de la materia prima, desde la manteca de las tapas hasta el abundante dulce de leche repostero, es la base de su éxito. Sin embargo, lo que realmente atrae a locales y turistas que buscan comprar alfajores artesanales es su innovadora carta de sabores.

Entre los más aclamados se encuentra el de Pistacho Blanco, que combina una suave masa de vainilla, ganache de pistacho y cobertura de chocolate blanco. Otra estrella es el audaz sabor Malbec, que incorpora una reducción del vino tinto en su corazón. Otros imperdibles son el Lemon Pie, el de Tiramisú y el Chocotorta, que dejan en claro que Butter Queen es sinónimo de alfajores de autor en Buenos Aires.