Los mejores restaurantes italianos en Buenos Aires
GUÍA CON LOS SITIOS MÁS DELICIOSOS DE PASTAS Y PIZZAS EN LA CIUDAD
La tradición gastronómica italiana ha dejado huellas muy profundas en el paladar argentino. Esto se ve reflejado en la preferencia de la gente por las pastas caseras y en la abundante oferta de pizzerías que podés encontrar en la ciudad de Buenos Aires.
Sin embargo, existen sitios que se especializan y llevan el sabor tradicional a otro nivel, transportándonos a la misma Italia con cada bocado.
La auténtica comida italiana en Buenos Aires
Acompañanos en esta vuelta por la ciudad en busca de las mejores pizzerías napolitanas y restaurantes italianos de Buenos Aires, para degustar los platos más significativos de la gastronomía.
La Alacena Trattoria
Entre las deliciosas pastas caseras que podés probar acá están los ravioles de ternera braseada y la Lasagna alla Bolognese. Aquí todo está hecho con sémola de grano duro y huevos de campo, y son 100% artesanales. Además, en La Alacena cuenta con los más ricos antipasti, como las Mollejas e Funghi in Padella o la Berenjena alla Parmigiana. La carta también incluye una exquisita selección de postres, como la Panna Cotta y el infaltable Tiramisú.
Para acompañar estos riquísimos platos italiano, La Alacena tiene una cava impresionante con etiquetas de prestigiosas bodegas argentinas e italianas.
Inspirada en sus viajes a las distintas regiones de Italia y en su legado familiar, Julieta Oriolo (chef y cofundadora de La Alacena) refleja su profunda pasión por la cocina dándole el mejor sabor italiano a cada bocado.
Trattoria Olivetti
La Trattoria Olivetti se distingue por sus pastas 100% hechas en casa con una máquina traída especialmente desde Italia. Los platos están elaborados con vegetales de estación y productos de su huerta La Pebeta que, además de garantizar frescura y calidad, propone un cambio en su menú acorde a cada estación del año.
Entre sus platos más elegidos están la Lasagna de Olivetti, la Porchetta y el Soli di Pasta. Además, podés acompañarlos con alguno de sus vinos, de su fina selección de las mejores etiquetas argentinas e italianas, para lograr el maridaje perfecto.
¿Qué mejor que disfrutar de unas ricas pastas caseras en su hermosa terraza? Sin dudas, Trattoria Olivetti es un destino imperdible para los amantes de la comida italiana en Buenos Aires.
Cosi Mi Piace
¿Qué la diferencia de la tan conocida pizza napolitana? Estas pizzas son de masa fina y crocante, elaboradas con harina italiana Divella, con fermentación natural y cocinadas a 400º durante un minuto y medio para obtener una masa seca y crujiente.
Sin embargo, esta cantina italiana no sólo ofrece este clásico italiano, sino que te va a sorprender también con sus propuestas de pastas caseras. Spaghetti con pomodoro y albóndigas, tagliatelle de morrones con langostinos, y agnolotti rellenos de lomo vacuno y solomillo de cerdo son algunos de los deliciosos platos que podés probar en Cosi Mi Piace.
Los antipastos clásicos y las salsas caseras complementan su increíble carta, haciendo de este lugar un referente en comida italiana en Buenos Aires. ¡No te lo podés perder!
Cucina Paradiso
En Cucina Paradiso vas a encontrar una extensa variedad de pastas caseras que te encantarán, como los agnolottis de osobuco o el famoso Nino Bergese (un raviolón de ricota, parmesano, espinaca y yema de huevo fresca). Además, su pizza napolitana es una de las más ricas de Buenos Aires, con masa fina e ingredientes de primera calidad que no te podés perder.
El restaurante también ofrece opciones para el aperitivo, como su deliciosa polenta a la plancha con hongos, tomate y queso de cabra. Y para cerrar con broche de oro, tenés que probar el clásico que nunca pasa de moda: el tiramisú.
Con su ambiente acogedor y atención esmerada, Cucina Paradiso es un referente de la comida italiana en Buenos Aires que no podés dejar de visitar.
Ike Milano
En Ike Milano las pastas caseras son llevadas a otro nivel. No podés dejar de probar el Spaghetto Imperiale, con langosta y langostinos patagónicos, y el Risotto Funghi Porcini, que destaca por la textura carnosa del hongo italiano. Además, su Zuppa de Mare es una celebración de los frutos de mar, combinando pulpo, calamar, mejillones, camarones y pesca blanca con tomate y un toque picante.
El ambiente familiar y acogedor se complementa con una oferta de mercado de productos italianos. En los días soleados, las mesas al aire libre son perfectas para disfrutar de platos emblemáticos como los Gnocchi alla Lucia, con un delicioso pesto de rúcula y roquefort, nombrados así en honor a la madre del chef.
Ike Milano es una parada obligatoria si querés saborear la mejor comida italiana en Buenos Aires.
Atte. Pizzeria Napoletana
Entre sus pizzas más elegidas se encuentran la clásica Margherita y la Atte, con mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmigiano y provolone. También la Pistacchio (con pesto de pistacho, mortadella, brie y mozzarella fior di latte) es una de las favoritas de los amantes de la pizza napolitana en Buenos Aires.
Atte. Pizzeria Napoletana cuenta también con opciones veganas y una especial del día que no figura en la carta, pero siempre es una grata sorpresa.
Para los amantes de la comida italiana y la clásica pizza napolitana, Atte. Pizzeria Napoletana es el lugar ideal por su dedicación a la calidad y autenticidad de este plato cada vez más famoso en Buenos Aires.
Raggio Ostería
El chef Sebastián Raggiante, originario de Bologna, trae a Buenos Aires su vasta experiencia, que incluye años en El Bulli, varios restaurantes franceses y el Michelin de Mallorca. Su carta ofrece una variedad de pastas caseras clásicas como ñoquis y rigatoni, y otras opciones menos comunes para los locales como los maltagliati o los gigli.
También podés probar delicias únicas como los spaghetti alla Chitarra con carbonara tradicional y los tagliolini con ajo, ají picante y langostinos. Los mariscos a la marinara son otro de los platos italianos imperdibles de Raggio Osteria.
Algo que los distingue de otros restaurantes italianos en Buenos Aires es que el agua con gas y sin gas es sin cargo, así como la panera con una suculenta, combinación de productos artesanales elaborados aquí con un aceite picante delicioso.
Siamo Nel Forno
Su pizza finita, pero no crocante, con burbujas que muestran el punto justo de la masa, es un deleite para los amantes de la verdadera pizza napolitana. La carta de Siamo Nel Forno incluye opciones clásicas como la Margherita, así como variedades originales con combinaciones de sabores osados.
Este lugar es ideal para disfrutar de una pizza hecha bien al estilo napolitano, en un ambiente relajado que invita a quedarse a hacer sobremesa, como en una típica cantina italiana.
Gracias a la dedicación de quienes trabajan aquí y el sabor de sus preparaciones, este sitio se ha ganado un lugar en el corazón de quienes lo visitan. Tanto para residentes como para los turistas que buscan el sabor italiano en Buenos Aires, Siamo Nel Forno es un sitio imperdible.
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Comida italiana Buenos Aires
El sabor de Italia está íntimamente ligado al paladar argentino y es por eso que en la ciudad vas a encontrar propuestas deliciosas, con lo mejor de la gastronomía italiana. Esperamos que en este recorrido te dejes sorprender por el sabor de la pasta casera y el aroma de sus riquísimas pizzas napolitanas. ¡Que lo disfrutes!
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