¿Dónde comer choripán en Buenos Aires?

Ubicado en San Telmo, este clásico bodegón porteño es muy concurrido por sus famosos choripanes. Si bien en este bodegón se pueden encontrar diferentes platos de la gastronomía argentina, el chiropán se destaca entre otros platos populares como empanadas, asados, morcilla, bondiola, vacío y pastas caseras.

En El Desnivel la clave está en el sabor de sus chorizos, que están condimentados con un mix de especias que le dan ese particular sazón y en las diferentes salsas que pueden agregarse. Además, podés elegir degustarlo en una mesa del local o bien retirarlo y recorrer la zona.

Esta parrilla es una parada obligatoria dentro del turismo gastronómico argentino, ya que estuvo durante tres años seguidos entre los 50 mejores restaurantes de América latina. Situada en el barrio de Palermo, La Cabrera ofrece choripanes con el típico sabor argentino que puede ser una entrada previa a la parrillada. Además, cuenta con servicio delivery y la opción del «Choribondi», un foodtruck parrillero que recorre distintos eventos, ferias y exposiciones.

Rodeado de un parque a la sombra de plátanos, eucaliptos y pinos, y a pocos metros de la escultura de Lola Mora, Las Nereidas, es un excelente lugar para comer en familia o amigos. La Alameda es el único puesto de la Costanera Sur realizado con cemento y que ofrece la posibilidad de comer tanto adentro, como al aire libre.

Más allá del típico choripán, con chimichurri y salsa criolla a parte para servirse a gusto, podrás encontrar diferentes opciones de platos y bebidas. Si bien La Alameda cuenta con un local, los puestos de la costanera siempre tienen esa impronta de comida callejera tan típica del choripán.

Aquí vamos a encontrar propuestas no cárnicas de todo tipo y este clásico de la gastronomía argentina no podía faltar. En Buenos Aires Verde se reinventa el choripán con una versión a base de gluten y arroz yamaní, sazonado con especias de chorizo que le da su típico sabor.

El Chori Veggie se prepara en pan figazza con cebollas rehogadas, queso, huevo a la plancha, hojas verdes, pepinillos y barbacoa. Este infaltable de la tradición culinaria argentina encuentra una riquísima opción para quienes eligen no comer carne.

En Solomia Parrilla podés encontrar una peculiar versión del choripán llamada “Chori Chipa”, el cual es un destacado del lugar. El famoso Chori Chipa está compuesto por un chorizo casero en pan de queso, al que se le agrega salsa criolla o chimichurri. Sus dueños afirman que la clave está en el agregado del sabor del queso, ya que lo consideran una combinación perfecta.

La Dorita, en cada uno de sus locales, recuerda el típico bodegón porteño. Esta cadena parrilla con más de 15 años de historia cuenta con sucursales en Puerto Madero, Belgrano y Palermo.

Ocupa un lugar destacado en esta lista, porque en La Dorita podés encontrar una versión novedosa del clásico choripán: el Choricampi.

Se trata de un chorizo asado a la parrilla y posteriormente envuelto en masa de campo casera. Para coronar este plato, se lo acompaña con su dupla infaltable, la salsa criolla y el chimichurri.

Tanto en los barrios porteños de Mataderos y Palermo, como en la más alejada ciudad de La Plata, podés encontrarte con la choripanería al paso Chori. Este lugar ofrece más de diez opciones, dentro de las cuales vas a encontrar choripanes preparados con chorizo de cordero, cerdo o jabalí. También hay sánguches de morcilla y variantes vegetarianas con pasta de berenjena, espinaca, queso de cabra, miel y queso ahumado.

Pero si buscás el sabor argentino del clásico choripán, Chori ofrece en su menú el clásico Chori de Cancha con chimichurri. Todas las opción pueden acompañarse con ensaladas y bebidas.

Ubicado en la cabecera sur del Aeroparque, está la Parrilla José Luis. Aquí podés comer un choripán haciendo honor al concepto de street food, ya que esta parrilla es un carrito con mesas al aire libre.  Con más de 50 años en el rubro ofrecen no sólo choripán, sino también sánguches de bondiola y hamburguesas.