Cerveza artesanal en Buenos Aires

Desde 2017 esta cervecería de Buenos Aires es un referente para los amantes de la cerveza artesanal y es uno de los lugares de craft beer más elegidos por conocedores y curiosos, porque reúne a los mejores productores del país. Además, aquí suelen hacer eventos de cerveza y cócteles que atraen a muchos fanáticos del mundo cervecero.

Desarmadero cuenta con dos locales que están uno frente al otro, en dos esquinas del barrio de Palermo, en los que ofrecen una amplia variedad de estilos, desde los más populares y conocidos hasta los más novedosos y exóticos, en sus 41 canillas.

No sólo podés probar las cervezas artesanales allí, sino que también encontrarás latas y botellas para llevarte a casa. Desarmadero cuenta con muchas opciones locales e internacionales, que incluyen variedades como IPA, Pilsen, Porter, Stout, Dubbel entre otras. 

Otro gran distintivo que tiene este bar de cervezas es su propuesta gastronómica. En su menú cuentan con varios tipos de platos, como empanadas, tablas para picar, comida al plato y las infaltables en cualquier cervecería artesanal de Buenos Aires: las hamburguesas.

Entre sus más pedidos para acompañar sus cervezas artesanales están la empanada de osobuco, los buñuelos de acelga y las burgers de cordero. Además, encontrarás diferentes propuestas de postres, opciones sin TACC y veganas, y menú infantil

Un dato relevante de Desarmadero es que cuenta con murales increíbles y una escultura del artista Alfredo Segatori, pionero del arte urbano en Buenos Aires,  que invitan a una experiencia única que combina el arte con una degustación de las mejores cervezas artesanales.

Situado en el barrio de San Fernando, El Galpón de Tacuara se caracteriza por su gran variedad de estilos de cerveza artesanal creados por el brewmaster Gabriel Furnari. Sus cervezas artesanales se distinguen por emplear ingredientes de excelencia, como malta belga y lúpulos norteamericanos, que les aportan sabor y calidad. Su trabajo y dedicación han sido premiados con importantes galardones internacionales y la posicionan como una de las cervecerías más populares de Buenos Aires. 

Esta cadena de cervecerías artesanales de Buenos Aires cuenta con 5 sucursales en diferentes puntos de la ciudad y uno más en la ciudad de Rosario en Santa Fe. La primera en abrir sus puertas fue la de San Fernando y actualmente El Galpón de Tacuara tiene locales en los barrios de Devoto, Palermo, Belgrano y Pacheco.

Si vas en plan degustación de craft beer: no te podés perder su IPA Sanfer, con intensos aromas cítricos y florales y su Jim Morrison que combina maltas complejas tostadas con una dosis del clásico whisky bourbon, con una alta carga aromática y gran tomabilidad. Si sos más de las rojas,la Irish Red Ale, ligera y equilibrada, te va a encantar.

Para acompañar sus deliciosas cervezas artesanales, El Galpón de Tacuara ofrece una menú con tapas riquísimas como las croquetas de risotto, las bombas de papa o las papas bravas. Además, vas a encontrar una gran variedad de hamburguesas para lograr combinación con la cerveza que elijas.

Con 7 sucursales distribuídas por la ciudad, Growlers se ha convertido en una de las mejores cervecerías de Buenos Aires. En cada una de sus sucursales podrás sentir su espíritu joven, evidente en la ambientación urbana con increíbles murales y toques de colores que contrastan con sus ladrillos a la vista.

En Growlers siempre podrás probar novedades en variedades de IPA y NEIPA, elegir entre clásicas como Honey o Irish, o animarte a probar alternativas más osadas que ofrecen sus canillas. Y si querés, como su nombre lo indica, siempre podrás cargar tu Growler y llevarlo a casa con la más rica cerveza artesanal de Buenos Aires.

Su menú ofrece una amplia variedad de comidas clásicas para acompañar una buena cerveza artesanal, considerando distintos paladares y preferencias en sus opciones sin TACC, plant based y veganas. En la carta de Growlers encontrarás hamburguesas (caseras y deliciosas) y sandwiches especiales, opciones varias para picotear, pizzas y ensaladas. Dentro del horario de Happy Hour también vas a encontrar combos, como por ejemplo el de empanada de hongos y osobuco con una pinta clásica a elección.

Aquí vas a encontrar cervezas artesanales de todo tipo, desde las opciones clásicas que a todos nos gustan hasta sabores más osados que siguen las nuevas tendencias. Un dato que destaca a Growler de otras cervecerías populares de Buenos Aires es que cuentan con cervezas artesanales sin TACC.

Esta cervecería artesanal está ubicada en Colegiales, en una casona antigua con pisos de mosaico, aberturas de madera y un patio interno de tinte colonial con enredaderas que también aloja su fábrica. 

Charlone es técnicamente un Brewpub, ya que aquí se unen la fábrica y el bar para una increíble degustación de cervezas en la ciudad de Buenos Aires. Su gran distintivo es que, en comparación con otras cervecerías artesanales de Buenos Aires, sólo ofrece su propia producción (y esta cuenta con nombres muy originales). 

No podés dejar de probar: Soñé Que La Hacía, una lager muy ligera con notas de cereal, Reina, la Ale de la casa con notas frutales y resinosas, o Venus del Trópico, una Juicy Pale Ale de bajo amargor y mucho aroma.

En Charlone la cocina es casera y pensada para maridar bien con las diferentes variedades de cerveza artesanal que ofrecen. Para comer tienen opciones para picar como papas o nachos, empanadas y pizzas, y los infaltables sandwiches y hamburguesas.

Charlone, además, se diferencia de las cervecerías artesanales de Buenos Aires más céntricas y bulliciosas. Su patio interno invita a la intimidad, a disfrutar de una charla de amigos con una deliciosa cerveza artesanal.

Rabieta es una de las mejores cervecerías de Buenos Aires en donde saborear diferentes combinaciones muy pensadas y de máxima calidad.

El inicio de Rabieta se remonta al 2016 cuando un grupo de amigos se asoció con la idea de crear una cerveza artesanal y sin químicos de producción nacional. Así, al año siguiente, esta cervecería artesanal de Buenos Aires abrió sus puertas dentro del Hipódromo de Palermo de la mano de cuatro increíbles cervezas: Golden, American IPA, Dry Stout y Red Irish Ale.

En 2018, amplió su local sumando un BrewHouse, para que los clientes pudieran ver el proceso de fabricación dentro del bar, e inauguraron una nueva barra, con 20 canillas y más de 15 estilos propios. Además, ese año se sumó la planta de elaboración: Pilar Brewery. Allí se perfeccionó el proceso de elaboración y Rabieta comenzó a embotellar y enlatar sus cervezas artesanales, con los cinco estilos Irish Red Ale, Ipa, Golden, Red Honey y Wee Heavy.

La París, su local de Avenida Libertador que recuerda el nombre de una antigua confitería que se ubicaba allí, cuenta con un hermoso estilo y decoración, junto con una imponente edificación y la vista al Hipódromo. Allí podrás elegir entre sus diferentes propuestas y disfrutar de una de las mejores degustaciones de cerveza en Buenos Aires, ya que sus estilos son inigualables. Te recomendamos que pruebes la Red Honey y la American IPA, que te van a encantar. 

Además, los diferentes platos de su menú son riquísimos y abundantes, al igual que sus postres. La atención es excelente y podés pedirles que te sugieran el maridaje perfecto para acompañar tu cerveza.

La historia de Strange Brewing comienza en California, cuando el estudiante noruego Torstein Hoset se conoce en la universidad con el estudiante argentino Ramiro Galperin y empiezan a cocinar cerveza de manera informal para las fiestas que hacían para sus amigos en la casa que compartían.

Sus cervezas artesanales lograron tener éxito y esto los llevó a pensar en la posibilidad de instalarse su propia cervecería artesanal, junto con dos personas más. Con un plan de negocios bien armado, en 2017 Strange Brewing abrió las puertas de su brewpub en Buenos Aires.

Las opciones que ofrecen en canilla es muy variada e incluye estilos como Lagers, IPAs y NEIPAs y Sours de barrica. Con nombres muy originales y una combinación novedosa, es imposible decidirse por cuál probar primero. Te recomendamos la Conquista Mapache (Juicy Pale Ale), suculenta y con altísima tomabilidad, y Fiesta de Focas (Festbier), hecha con malta Pilsner alemana y lúpulos argentinos.

En el Taproom no sólo encontrarás cervezas “raras y extremas”, sino que sus platos maridan perfectamente con su delicioso sabor. En su cocina los platos siempre cambian , ya que el menú es rotativo y está pensado sobre la base de productos frescos de estación para hacer match con sus cervezas artesanales.

Su página merece una mención aparte, ya que es muy original y te invita a formar parte de su (extraño) mundo. C.A.M.U.S. (Club Atlético Mapaches Unidos y Soberanos) ofrece a sus miembros propuestas innovadoras y extremas, ideal para los amantes de la cerveza artesanal y sus múltiples posibilidades.

Gepetto es una de las mejores cervecerías de Buenos Aires y se ha convertido en el bar de cervezas insignia en Villa Devoto. Si bien este barrio abunda en propuestas del mundo de la cerveza artesanal, Gepetto se distingue de otros por su pizarra repleta con opciones de primera línea, con novedades y cervezas que han ganado medallas en diferentes competencias, como por ejemplo la Juicy IPA de El Fruto (oro en la Copa Argentina de Cervezas 2020.

Es considerado uno de los mejores bares de cerveza artesanal, ya que Gepetto cuenta con un total 28 canillas rotativas, perfectas para los que persiguen las más perfectas combinaciones en ruta de la cerveza artesanal en Buenos Aires. Aquí cohabitan diferentes propuestas de las mejores fábricas de este delicioso brebaje, como Juguetes Perdidos, Beata y Lucius. 

Para acompañar tantas alternativas de cervezas artesanales, su menú cuenta con los acompañantes clásicos como hamburguesas, papas y tablas para picar, junto con platos como pastel de papas y opciones veganas.

Otra dato que destaca a Gepetto es que es un espacio Pet Friendly, así que podés ir con tus amigos peludos a disfrutar de una riquísima cerveza artesanal y unas papas.

Cerdos Voladores brinda una propuesta diferente dentro de las cervecerías artesanales de Buenos Aires y del mundo craft beer. Para conocerla hay que seguir viaje en la ruta cervecera hasta Zona Norte, donde cuenta con dos sedes: San Isidro y San Fernando.

En esta cervecería artesanal de culto, encontrarás una gran variedad de estilos, de las manos de las mejores fábricas del país, como Sir Hopper, Juguetes Perdidos, Beata y Minga. Actualmente cuentan con una IPA de su autoría: la Ipachinook.

Sin embargo, Cerdos Voladores cuenta con un gran distintivo que lo diferencia de otros bares de cerveza artesanal de Buenos Aires: canillas exclusivas para servir estilos Nitrogenados. Un ejemplo es la Nitro Scottish de Beata, con una espuma densa y cremosa increíble.

Además, sus hamburguesas caseras son de otro mundo. Son abundantes, riquísimas y cuentan con muchas opciones para elegir y combinar con la cerveza que elijas. También vas a encontrar hamburguesas vegetarianas, veganas y sin TACC dentro del menú. ¿Preferís comer otra cosa? La carta brinda otras propuestas como wraps, ensaladas, milanesas y sándwiches, además del picoteo clásico.

Se destaca el ambiente y la atención, lo que la convierte en una de las mejores cervecerías artesanales de Buenos Aires. Si te parece llamativo su nombre, te contamos que Cerdos Voladores hace referencia al disco «Animals» de Pink Floyd, que está presente en la decoración y toda su propuesta, ya que sus locales son conocidos como “los chiqueros».